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【長町駅前商店街youtube】長町酒場 蚕
長町酒場 蚕はJR長町駅 西口改札出口から歩道を渡ったところにあります。
旬の食材を活かした料理はもちろんですが、
1番は産地直送の素材を使用した沖縄料理を、現地から取り寄せた泡盛とともに楽しめるという特徴です。
その中でも今回は、泥がついたままの新鮮な状態でお店に届く「島らっきょう」がどういった工程を経て提供されるのか、ご紹介いたします。
興味を持っていただけたら、ぜひ長町酒場 蚕へお越しください。